東野哲二: "有機酸塩溶液によるカンキツ生果皮抽出物のゲル化現象" 日本家政学会九州支部大会研究発表要旨集. 42. 15-15 (1995)
東野哲二: "有機酸塩溶液によるカンキツ生果皮抽出物のゲル化現象" 日本家政学会九州支部大会研究発表要旨集. 42. 15-15 (1995)
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Tetsuji Higashino：“有机酸盐溶液对柑橘皮提取物的凝胶化现象”日本家政学会九州分会会议研究报告摘要42. 15-15（1995）。
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