Microencapsulation of anthocyanins from red cabbage
Microencapsulation of anthocyanins from red cabbage
复制标题
红甘蓝花青素的微胶囊化
DOI：
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发表时间：
2015
影响因子：
0.8
通讯作者：
赵猛
中科院分区：
文献类型：
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作者：
朱洪梅;赵猛
