高齢者向けの食べ易い食肉の開発-酵豆粉の影響-
高齢者向けの食べ易い食肉の開発-酵豆粉の影響-
复制标题
老年人易吃肉的开发 - 豆豉粉的影响 -
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大越ひろ
中科院分区：
文献类型：
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作者：
金娟廷;宮下博紀;高橋智子;大越ひろ
