Ethnic food materials for human health in Japan and Southeast Asia based on Washoku (Japanese cuisine) study
Ethnic food materials for human health in Japan and Southeast Asia based on Washoku (Japanese cuisine) study
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基于日本料理研究的日本和东南亚民族食品原料对人类健康的影响
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Yasushi Nakamura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nakamura Takako;Nakamura Yasushi;Sasaki Azusa;Fujii Masami;Shirota Koji;Mimura Yutaka;Okamoto Shigehisa;Yasushi Nakamura;Yasushi Nakamura
