Characterization of volatile compounds in raw and cooked mushroom, Astraes hygrometricus (Chuchi-gri)
Characterization of volatile compounds in raw and cooked mushroom, Astraes hygrometricus (Chuchi-gri)
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生蘑菇和熟蘑菇中挥发性化合物的表征，Astraes hygrometricus (Chuchi-gri)
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Pattana Kakumyan
中科院分区：
文献类型：
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作者：
安元誠;ら;Pattana Kakumyan
