ナイシンによる水産練り製品における芽胞形成菌の発育抑制
ナイシンによる水産練り製品における芽胞形成菌の発育抑制
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乳链菌肽抑制海鲜酱制品中芽孢杆菌的生长
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川合祐史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山崎浩司;田代卓;白浜慎也;川合祐史
