山本耕一郎: "緒方正名,藤井俊子 編「基礎 食品衛生学(第2版)」朝倉書店,"細菌性食中毒,アレルギー性食中毒(印刷中). (2001)
山本耕一郎: "緒方正名,藤井俊子 編「基礎 食品衛生学(第2版)」朝倉書店,"細菌性食中毒,アレルギー性食中毒(印刷中). (2001)
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山本晃一郎：“基本食品卫生（第 2 版）”，由绪方正奈和藤井俊子编辑，朝仓书店，“细菌性食物中毒，过敏性食物中毒（印刷中）”（2001 年）。
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