フードモデルを用いた和食の 特性把握
フードモデルを用いた和食の 特性把握
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利用食物模型了解日本食物的特点
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
清水達也，田中柚菜，林田日菜子，吉江明広，松下実代，竹中徹男，小西雄大，伏木亨， 山崎英恵
中科院分区：
文献类型：
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作者：
林田 日菜子,岩田 真穂,松下 実代,清水 達也;小山 鐘平,山崎 英恵;清水達也，田中柚菜，林田日菜子，吉江明広，松下実代，竹中徹男，小西雄大，伏木亨， 山崎英恵
