食源性病原菌激发固有免疫细胞胞外诱捕网的研究进展
食源性病原菌激发固有免疫细胞胞外诱捕网的研究进展
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DOI：
10.11843/j.issn.0366-6964.2021.07.004
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
张春杰
中科院分区：
文献类型：
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作者：
钱满;廖成水;张春杰
固有免疫细胞在外源物质刺激后向细胞胞外环境释放由染色质DNA和多种胞内颗粒蛋白组成的纤维样网状物质,称为胞外诱捕网(extracellular traps,ETs)。ETs是一种新型的宿主防御机制,能够捕获或杀灭病原菌,有效控制病原菌的扩散,从而使机体免受感染。大肠杆菌、沙门菌等食源性人兽共患病病原体引发的疾病是全球广泛关注的公共卫生问题。本文就食源性病原菌激发固有免疫细胞ETs的形成、ETs的生物学活性以及细菌部分蛋白对ETs形成的影响等研究进展进行综述,以期为食源性疾病的防控提供相关理论参考。