Masashi Ando: "Identification of 170 k component which appears in the setting process of surimi gel." Fisheries Sci.64巻3号. 497-498 (1998)
Masashi Ando: "Identification of 170 k component which appears in the setting process of surimi gel." Fisheries Sci.64巻3号. 497-498 (1998)
复制标题
Masashi Ando：“鱼糜凝胶凝固过程中出现的 170 k 成分的鉴定。”Fisheries Sci.64，No.3（1998）。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
