多次湿热处理对大米淀粉结构和性质的影响
多次湿热处理对大米淀粉结构和性质的影响
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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
欧阳倩蓝
中科院分区：
文献类型：
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作者：
唐玮泽;肖华西;唐倩;林亲录;韩文芳;张琳;孙术国;欧阳倩蓝
