キサンタンガム添加がO/Wエマルションの香気成分放出に及ぼす影響
キサンタンガム添加がO/Wエマルションの香気成分放出に及ぼす影響
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黄原胶添加量对O/W乳液香气成分释放的影响
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
井倉則之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
岩航平;田中将太;野田智子;井倉則之
