食品成分由来の発がん物質ヘテロサイクリックアミンのレトロトランスポジション

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食品成分中致癌杂环胺的逆转座

DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
奥平准之
奥平准之
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
奥平准之;石坂幸人;奥平准之;奥平准之

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