川上 美佐子: "大麦分級粉中のアミノペプチダーゼの精製と諸性質" 日本栄養・食糧学会 近畿支部大会講演抄録集. 14- (1992)
川上 美佐子: "大麦分級粉中のアミノペプチダーゼの精製と諸性質" 日本栄養・食糧学会 近畿支部大会講演抄録集. 14- (1992)
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川上美佐子：“分类大麦粉中氨肽酶的纯化和性质”日本营养食品学会近畿分会会议摘要14-（1992）。
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