基于食用油为连续相的茶多酚反相微乳液的制备

基于食用油为连续相的茶多酚反相微乳液的制备
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DOI:
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发表时间:
2018
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
王正武
王正武
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
陈梦洁;王道源;李志勇;杨迎;吴金鸿;钟耀广;王正武

文献摘要

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