米粉パン等の非炊飯的な米の利用研究～現状と展望～
米粉パン等の非炊飯的な米の利用研究～現状と展望～
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米粉面包等生米的利用研究-现状与前景-
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
鈴木保宏
中科院分区：
文献类型：
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作者：
廣津 直樹;ら;鈴木保宏
