Effect of molecular structure and water content on the dielectric relaxation behaviour of amorphous low molecular weight carbohydrates above and below their glass transition.
Effect of molecular structure and water content on the dielectric relaxation behaviour of amorphous low molecular weight carbohydrates above and below their glass transition.
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分子结构和水含量对玻璃化转变温度以上和以下的无定形低分子量碳水化合物介电弛豫行为的影响。
DOI：
10.1016/s0008-6215(00)00227-5
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发表时间：
2000
影响因子：
3.1
通讯作者：
Stephen G. Ring
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T. Noel;Roger Parker;Stephen G. Ring
