Development of Gel Food of Silk Fibroin - Applicability of Silk Fibroin Gel to Nutrition and Food Service Planning -
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复制标题
丝素蛋白凝胶食品的开发 - 丝素蛋白凝胶在营养和食品服务规划中的应用 -
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
et al.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
K.Fujii;et al.
