Überblick zur Gewinnung von Phytoextrakten
Überblick zur Gewinnung von Phytoextrakten
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植物提取的概要
DOI:
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发表时间:
2008
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
W. Klemm
中科院分区:
文献类型:
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作者:
B. Ondruschka;W. Klemm
Die Gewinnung von Naturstoffen als qualitatsgerechte Komponenten fur Produkte der Lebensmittel- sowie pharmazeutischen und kosmetischen Industrie hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Aus wirtschaftlichen Grunden kommt den Extraktionsprozessen, zusammengefasst unter dem Begriff der Phytoextraktion, eine besondere Bedeutung zu. Hier soll uber den gegenwartigen Stand der Technologien zur Gewinnung von Naturstoffen berichtet werden, insbesondere uber die Anwendung in der Industrie. Ein wesentlicher Gesichtspunkt ist dabei die Anwendung Mikrowellen-assistierter Trennverfahren. In einer Ubersicht uber den Markt und die derzeit bevorzugt verwendeten Herstellungsverfahren sowie Anlagen wird die Zukunftsaussicht ihrer technischen Realisierung an Hand von Literaturrecherchen und personlichen Anfragen an Hersteller von Produkten und Anlagen untersucht. Das Ergebnis ist, dass die Mikrowellen-assistierte Technologie zwar fur die Qualitats- und Inhaltsstoffanalytik eine grose Bedeutung gewonnen, aber aus technischen und daraus resultierenden wirtschaftlichen Grunden derzeit keine Aussicht auf eine Produktionseinfuhrung hat.