Highly Selective Production of Compound K from Ginsenoside Rd by Hydrolyzing Glucose at C-3 Glycoside Using beta-Glucosidase of Bifidobacterium breve ATCC 15700
Highly Selective Production of Compound K from Ginsenoside Rd by Hydrolyzing Glucose at C-3 Glycoside Using beta-Glucosidase of Bifidobacterium breve ATCC 15700
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使用短双歧杆菌 ATCC 15700 的 β-葡萄糖苷酶在 C-3 糖苷上水解葡萄糖，从人参皂苷 Rd 中高选择性生产化合物 K
DOI：
10.4014/jmb.1808.08059
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发表时间：
2019
影响因子：
2.8
通讯作者：
Zhang Bian Ling
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Zhang Ru;Huang Xue Mei;Yan Hui Juan;Liu Xin Yi;Zhou Qi;Luo Zhi Yong;Tan Xiao Ning;Zhang Bian Ling
