ブタ筋原線維とプロタミン酵素分解物との分子間相互作用
ブタ筋原線維とプロタミン酵素分解物との分子間相互作用
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猪肌原纤维与鱼精蛋白酶降解产物之间的分子间相互作用
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
○渋谷 朋美・小川 恭喜・宮口 右二
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M. Carmen Louzao;Natalia Vilarino;and Mari Yotsu-Yamashita;山下まり;宮口右二・渋谷朋美・小川恭喜;○渋谷 朋美・小川 恭喜・宮口 右二
