食品加工技術－データサイエンスに基づく質量分析データと 食品健康機能性評価との融合－
食品加工技術－データサイエンスに基づく質量分析データと 食品健康機能性評価との融合－
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食品加工技术-基于数据科学的质谱数据整合与食品保健功能评价-
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
高橋 春弥
中科院分区：
文献类型：
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作者：
ASADA RYOKO;J.SAKAMOTO JIN;FURUTA MASAKAZU;TSUCHIDO TETSUAKI;高橋 春弥
