神戸大学の産官学連携による、神戸大ブランド日本酒造り

神戸大学の産官学連携による、神戸大ブランド日本酒造り
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通过神户大学产官学合作酿造神户大学品牌清酒

DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
日本醸造協会誌
影响因子:
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通讯作者:
山崎将紀
山崎将紀
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
山本将之;小笠原嘉紀;増田恭次郎;若杉達也;山田恭司;Yamasaki M. and O. Ideta;山崎将紀;出田収・河野いずみ・竹内善信・平林秀介・平山正賢・太田久稔・佐藤宏之・安東郁男・加藤浩・根本博・矢野昌裕・井邊時男・山崎将紀・吉田智彦;山崎将紀

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