Non-Invasive Sensing of Thermal Treatment of Japanese Seafood by Using Imaging Spectroscopy and Multivariate Analysis.
Non-Invasive Sensing of Thermal Treatment of Japanese Seafood by Using Imaging Spectroscopy and Multivariate Analysis.
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使用成像光谱和多变量分析对日本海鲜的热处理进行非侵入式传感。
DOI：
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发表时间：
2015
影响因子：
3.3
通讯作者：
S.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
ElMasry;G. & Nakauchi;S.
