Quality Evaluation of Shiitake Mushrooms Dried by Vacuum Microwave Treatment
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真空微波干燥香菇的品质评价
DOI：
10.3136/fstr.26.339
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发表时间：
2020
影响因子：
0.6
通讯作者：
Koide Shoji
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kurata Daisuke;Orikasa Takahiro;Komuro Misaki;Sasaki Kuniaki;Koide Shoji
