食用油の分子挙動と水との凝集構造形成への誘電分光法からの考察
食用油の分子挙動と水との凝集構造形成への誘電分光法からの考察
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通过介电谱考虑食用油的分子行为以及与水形成团聚结构
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中久雄
中科院分区：
文献类型：
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作者：
庄司幸平;齋藤徹哉;喜多理王;新屋敷直木;八木原晋;福崎稔;大園拓哉;西村聡;林正史;田中久雄
