生体触媒を用いたオリゴ糖アルドン酸の生産に関する研究

生体触媒を用いたオリゴ糖アルドン酸の生産に関する研究
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利用生物催化剂生产低聚糖醛糖酸的研究

DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
食品の試験と研究
影响因子:
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通讯作者:
桐生高明
桐生高明
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
西浦伸弥; 久保幸弘; 杉本末雄;桐生高明,木曽太郎,駒大輔,田中重光,中野博文,村上洋;山﨑健次,樋口健,勝又暢久,岸本直子,岩佐貴史,藤垣元治;毛利篤史,唐津祥史,奥田剛士,久保幸弘,杉本末雄;桐生高明

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