Effect of dissolved oxygen on the oxidation of polyphenols
Effect of dissolved oxygen on the oxidation of polyphenols
复制标题
溶解氧对多酚氧化的影响
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Masaaki Tabata
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Midori Yasuda;Ayumi Ohshiro;Masaaki Tabata
