Conformational studies of peptides derived by the enzymic hydrolysis of a gamma-type gliadin
Conformational studies of peptides derived by the enzymic hydrolysis of a gamma-type gliadin
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γ-型麦醇溶蛋白酶水解衍生肽的构象研究
DOI：
10.1016/s0733-5210(09)80177-x
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发表时间：
1990
影响因子：
3.8
通讯作者：
Y. Popineau
中科院分区：
文献类型：
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作者：
A. Tatham;P. Masson;Y. Popineau
