How can we avoid eating ourselves out of water?
How can we avoid eating ourselves out of water?
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我们怎样才能避免离开水而吃掉自己呢？
DOI：
10.1038/s43016-021-00258-0
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
23.2
通讯作者：
Hess T
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hess T
农业是全球缺水的主要原因，但并不是所有的饮食都有同样的贡献。改变我们吃什么和吃多少可以减少我们的饮食对全球水资源的影响。
Agriculture is the main contributor to global water scarcity but not all diets contribute equally. Modifying what, and how much, we eat could reduce the impact of our diets on global water resources.