乳化剂对氢化棕榈仁油硬脂等热结晶行为影响研究
乳化剂对氢化棕榈仁油硬脂等热结晶行为影响研究
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DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
刘元法
中科院分区：
文献类型：
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作者：
耿温馨;王风艳;王兴国;刘元法
