ビフィズス菌のスクロースアナログ二糖の加水分解に関わる酵素

ビフィズス菌のスクロースアナログ二糖の加水分解に関わる酵素
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双歧杆菌中参与蔗糖类似物二糖水解的酶

DOI:
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发表时间:
2020
期刊:
精糖技術研究会誌
影响因子:
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通讯作者:
西尾俊幸
西尾俊幸
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
保坂浩貴;藤田 宙;白井沙也加;永嶋 誠;平野貴子;袴田 航;西尾俊幸

文献摘要

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