Helical and expanded conformation of equine β-lactoglobulin in the cold-denatured state.
Helical and expanded conformation of equine β-lactoglobulin in the cold-denatured state.
复制标题
马β-乳球蛋白在冷变性状态下的螺旋和扩张构象。
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Y.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yamada;Y.
