鮮魚の熟練的品質評価に関する基礎的研究

鮮魚の熟練的品質評価に関する基礎的研究
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鲜鱼品质熟练评价基础研究

DOI:
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发表时间:
2007
期刊:
人間工学 第43巻
影响因子:
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通讯作者:
三好佳廣
三好佳廣
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
中村誠;平雄一郎;森元映治;橋立知典;池田一朗;三好佳廣

文献摘要

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