Sustrate specificity of aminopeptidase from Japanese classified barley flour

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日本分级大麦粉氨肽酶的底物特异性

DOI:
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发表时间:
2006
期刊:
Journal of Food Biochemistry 30・2
影响因子:
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通讯作者:
土井裕司
土井裕司
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
川口真規子;土井裕司

文献摘要

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