寒天ゲルの物性に対するコラーゲンペプチド添加の影響
寒天ゲルの物性に対するコラーゲンペプチド添加の影響
复制标题
胶原蛋白肽添加量对琼脂凝胶物理性质的影响
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
西成勝好
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉村美紀;桑野稔子;西成勝好
