プロバイオティクスとして用いられる微生物の低温保存時の挙動と生残性に影響を与える要因
プロバイオティクスとして用いられる微生物の低温保存時の挙動と生残性に影響を与える要因
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影响用作益生菌的微生物在冷藏期间的行为和存活的因素
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
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通讯作者：
山本裕司
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山本裕司
