食品の冷蔵・冷凍分野における過冷却の利用
食品の冷蔵・冷凍分野における過冷却の利用
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过冷在食品冷藏冷冻领域的利用
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
君塚道史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
石橋健;中津功一朗;君塚道史
