Effect of Salinity Treatment on the Chemical Composition of Plants and Seeds in Salicornia herbacea L.
Effect of Salinity Treatment on the Chemical Composition of Plants and Seeds in Salicornia herbacea L.
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盐度处理对海蓬子植株及种子化学成分的影响。
DOI：
10.11248/jsta1957.41.1
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发表时间：
1997
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Morio Kato
中科院分区：
文献类型：
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作者：
K. Shimizu;T. Ueda;Morio Kato
塩水処理栽培がアッケシソウ植物体地上部と, 種子の化学成分組成にいかなる影響を及ぼすかを調べ, アッケシソウの飼料作物的利用の可能性につき検討した. 実験 1 では草丈が 10~ 15cm に生育したアッケシソウを用い, 培養液に NaCl を加え, 0.3, 3 及び 8% として約 2 ヶ月間塩水処理栽培を行った. その後植物体地上部の化学成分組成を調べ, 以下の結果を得た. 1. 塩水処理区では粗灰分が乾物重の 50% を越え, 粗蛋白質, 粗繊維共に対照区と比較して低下した. 2. イネ科飼料作物に比べ粗繊維は少なく, 粗蛋白質含有率は高い傾向が見られた. 3. 他の植物では生育が困難な 8% NaCl 培養液での処理栽培が可能であった. 実験 2 では, 実験 1 と同様に栽培したアッケシソウが開花し, 結実するのを待ち, 収穫し, 種子の化学成分組成を調べ, 以下の結果を得た. 1. 灰分含有率は地上部と比較し低く, また粗脂肪の含有率が高かった. 2. 飽和脂肪酸の割合がダイズに比べ高かった. 3. 対照区に比べ 3% NaCl 区の粗脂肪含有率は有意差が見られず, 8% NaCl 処理区は対照区の約 60% 以上の粗脂肪含有率を示した. 以上の結果から, 塩の影響を受けて油料作物, マメ科作物の栽培が困難な地域で, それらに代わる作物としてアッケシソウの栽培が有効であると考えられる.