乳化界面上蛋白-多糖相互作用的研究进展
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发表时间：
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期刊：
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通讯作者：
ards Research Center,Chinese Aca
中科院分区：
文献类型：
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作者：
郦金龙;3Agricultural Information Institute of CAAS,Beijin;赵文婷;苏春元;王盼;刘欢;李辉尚;殷丽君;LI Jin-long1,ZHAO Wen-ting1,SU Chun-yuan1,WANG Pan;2Quality;St;ards Research Center,Chinese Aca
