Keynote“Multiphysics in Food Processing Using Underwater Shock Wave"
Keynote“Multiphysics in Food Processing Using Underwater Shock Wave"
复制标题
主题演讲“利用水下冲击波进行食品加工的多物理场”
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
S. Itoh
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M.Otsuka;H.maehara;M.Souli and S.Itoh;中井 孝章;A. Oda;A. Takemoto;M. Otsuka;中井孝章;山下裕輔;中井孝章;A. Takemoto;篠田美紀;T. Watanabe;篠田美紀;Y. Yamashita;中井 孝章;Y. Yamashita;中井 孝章;S. Itoh
烈性炸药水下爆炸产生的水下冲击波特性研究
DOI：
10.1115/1.2842336
发表时间：
1997
影响因子：
1
作者：
S. Itoh;Zhi;Y. Nadamitsu
通讯作者：
Y. Nadamitsu
DOI：
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发表时间：
2002
期刊：
影响因子：
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作者：
K. Murata
通讯作者：
K. Murata