Enzymatic glucosylation of polyphenols using glucansucrases and branching sucrases of glycoside hydrolase family 70.
Enzymatic glucosylation of polyphenols using glucansucrases and branching sucrases of glycoside hydrolase family 70.
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DOI：
10.1080/10408398.2021.2016598
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Liu Weifeng
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Li Xiaodan;Meng Xiangfeng;de Leeuw Tijn C;Te Poele Evelien M;Pijning Tjaard;Dijkhuizen Lubbert;Liu Weifeng
