Photchanachai S., Kitabatake N: "Heating of β-Lactoglobulin A Solution in a Closed System at High Temperatures"J. Food Sci.. 66・5. 647-652 (2001)
Photchanachai S., Kitabatake N: "Heating of β-Lactoglobulin A Solution in a Closed System at High Temperatures"J. Food Sci.. 66・5. 647-652 (2001)
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Photchanachai S.、Kitabatake N：“高温封闭系统中 β-乳球蛋白 A 溶液的加热”J. Food Sci. 66・5 (2001)。
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