新技術開発「塩味増強物質探索のツールとしてのGABA合成酵素」
新技術開発「塩味増強物質探索のツールとしてのGABA合成酵素」
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新技术开发“GABA合成酶作为寻找咸味增强剂的工具”
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
植野 洋志
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Erina Yamaguchi;Yasunobu Yasoshima;Tsuyoshi Shimura;坂本千科絵，久木久美子，植野洋志，上田由喜子，増田俊哉;坂本千科絵，三好紗代，久木久美子，植野洋志，上田由喜子，増田俊哉;八十島安伸;植野 洋志
