高压脉冲电场对发酵型橙醋的杀菌及陈酿作用
高压脉冲电场对发酵型橙醋的杀菌及陈酿作用
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DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
赵伟
中科院分区：
文献类型：
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作者：
孙茜妍;杨瑞金;吴梨;赵伟
