甘油与氯化钠模型热反应中生成3- 氯-1,2 -丙二醇的研究

甘油与氯化钠模型热反应中生成3- 氯-1,2 -丙二醇的研究
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DOI:
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发表时间:
2013
期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
邹青青
邹青青
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
张岱;孙培培;黄明泉;孙宝国;邹青青

文献摘要

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