Effect of Various Processing Methods on Quality of Mackerel (Scomber scombrus)
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DOI：
10.1007/s11947-011-0641-4
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发表时间：
2013-04
影响因子：
5.6
通讯作者：
Y. Ozogul;Esra Balikçi
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Y. Ozogul;Esra Balikçi
