A Prominent Superfood: Spirulina platensis
A Prominent Superfood: Spirulina platensis
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著名的超级食品：钝顶螺旋藻
DOI：
10.5772/66118
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发表时间：
2017
影响因子：
3.6
通讯作者：
C. Aydin
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
N. Seyidoglu;S. Inan;C. Aydin
我们星球的资源一直在减少，如你所知。人类的生活质量也因为经济、营养、运动和家庭生活而发生了一些变化。因此，人类正在寻求更多的替代资源。此外，在动物的食物供应中，科学家们一直在研究不同的替代补充剂，以提高生长性能，免疫力，繁殖和新陈代谢。钝顶螺旋藻及其内容物与人类和动物健康和福利的营养成分有关。最近，这种补充剂的生长和免疫调节特性在动物和人类中进行了广泛的研究。目前，S. Platensis是研究人员的主要焦点。S.钝顶螺旋藻是一种单细胞蛋白质，因为它含有丰富的成分，如蛋白质、必需氨基酸、脂肪酸、抗氧化色素、类胡萝卜素、β-胡萝卜素和藻蓝蛋白。今天，研究人员研究营养质量和调查S。对生长、免疫、抗氧化、抗毒性、抗癌、胆固醇和葡萄糖代谢以及生育能力等方面的影响。由于这些原因，S。Platensis可以作为下一代的替代品和/或超级食物。因此，我们回顾关于S的这些信息。Platensis使用历史背景，文献综述，定性研究，和显微镜下的外观在这一章。
Our planet’s resources have been declining, as you know. The life qualities of humans have also changed a little because of their economy, nutrition, sports, and family life. Therefore, more alternative resources are being sought after by humans. Also, in the food supply for animals, scientists have been researching different and alternative supplements for growth performance, immunity, reproduction, and metabolism. Spirulina platensis and its contents have been linked to a nutritional component in both human and animal health and welfare. Growth and immunomodulation properties of this supplement have been widely studied in animals and humans, recently. Nowadays, nutritional specifics of S. platensis are a main focus for researchers. S. platensis is a single- cell protein due to its rich components, such as protein, essential amino acids, fatty acids, antioxidant pigments, carotenoids, beta-carotene, and phycocyanin. Today, researchers study the nutritional quality and investigate the effects of S. platensis on growth, immunity, antioxidant, antitoxicologic, anticancerogenic, cholesterol and glucose metabolism, and fertility. For these reasons, S. platensis may be acceptable as an alternative and/or superfood for the next generation. So, we review this information regarding S. platensis using historical background, literature reviews, qualitative studies, and microscopic appearances in this chapter.
伯杰系统细菌学手册第 3 卷
DOI：
--
发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
--
作者：
Youichi Niimrua;Ken-ichiro Suzuki
通讯作者：
Ken-ichiro Suzuki
超级食品和功能性食品 - 超级食品的开发及其在医学中的作用。
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
T. Takahashi;M. Higashiguchi（指導学生）;T. Takahashi（Chapter author）
通讯作者：
T. Takahashi（Chapter author）
DOI：
10.1093/dnares/dsq004
发表时间：
2010-04
期刊：
DNA research : an international journal for rapid publication of reports on genes and genomes
影响因子：
--
作者：
Fujisawa T;Narikawa R;Okamoto S;Ehira S;Yoshimura H;Suzuki I;Masuda T;Mochimaru M;Takaichi S;Awai K;Sekine M;Horikawa H;Yashiro I;Omata S;Takarada H;Katano Y;Kosugi H;Tanikawa S;Ohmori K;Sato N;Ikeuchi M;Fujita N;Ohmori M
通讯作者：
Ohmori M