日本における代替食品の受容の可能性ーフード・テック分野における消費者の受容阻害要因に着目してー」
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日本接受替代食品的可能性 - 关注食品技术领域阻碍消费者接受的因素
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
地頭所里紗
中科院分区：
文献类型：
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作者：
東京財団政策研究所CSR研究プロジェクト (著);金田 晃一 (著);斎藤 悦子 (著);平沼 光 (著);村嶋 美穂 (著);大野 元己 (著);Hosoda Masahiro;地頭所里紗
