中高圧処理によって胚乳部へ移行する糠成分について
中高圧処理によって胚乳部へ移行する糠成分について
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关于中高压处理将麸皮成分转移至胚乳的研究
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中愼太郎，佐藤 翼，森下雄太，筒井 歩，藤田 智之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ryutaro Shimamura;Mayuko Morikawa;Koji Uchida;Kazumasa Manabe;Yu Takeda;Mayuka Furihata;Tomoyuki Fujita;Hiroshi Nose;Shizue Masuki;森下雄太，古山雄一郎，根本和洋，藤田智之;田中愼太郎，佐藤 翼，森下雄太，筒井 歩，藤田 智之
